Un matin au Sri Lanka entre deux averses

Pour vous donner une idée de l'ambiance le matin au petit-déjeuner .Je sais ça va faire cliché mais qu'est -ce que c'était beau le panorama et bon dans l'assiette!
Alors je plante le décor:

on rajoute un bateau  au loin

un pêcheur

et maintenant on ne va pas faire pleurer dans les chaumières on le sait bien

Sur cette photo de Pierre en pleine forme,on voit un petit-déjeuner basique :on a tous les jours nos vitamines ça c'est certain . Maintenant vous comprenez mieux pourquoi nous ne faisons qu'un seul repas par jour après le petit-déjeuner !

celui-ci est typiquement sri lankais :des hoppers(vermicelles de riz rouge),un dahl de lentilles, un curry de pommes de terre ,un sambal (noix de coco râpé,piment rouge , citron vert),oeuf dur. Ce que vous voyez est pour une personne ,rassurez-vous on partage avec celui qui a choisi les crêpes au miel servies par trois!
Naturellement assiette de fruits frais servie chaque matin ou jus de fruits frais: banane,ananas,papaye,pastèque Vous devinez pourquoi on vous recommande entre autre "Palm Villa"?

Puisque on parle nourriture et que vous connaissez ma gourmandise vous n'échapperez pas à mon moment culinaire, le plat typique du pays  j'ai nommé le "rice and curry" miam miam!!

servi pour deux sur cette photo:riz,curry de pommes de terre,dahl de lentilles, gombos ou "ladies fingers",chutney de mangue, papadams (galettes frites et craquantes),sambal ou gee cola (noix de coco râpé+citron vert+piment ),ici on a rajouté de la betterave cuite (pourquoi pas ?)en tout cas c'est un classique de la cuisine locale que j'ai beaucoup apprécié et mangé.

Je n'oublie pas un autre plat local: le kottu(u=ou) à base de roti(pain) légumes,oeuf,épices et viande le tout hâché au couteau ,c'est très bon marché,nourrissant mais pas très fin.

le piment est toujours présent dans les restos locaux mais on n'en abuse pas on doit tenir sur la longueur

Nous aimons faire aussi les courses dans les petites épiceries du coin

Mirissa

Pour quitter Galle le 17 septembre, on prend le train :un express du matin .

Il partira ½ heure après l'horaire prévu ,pour des français habitués aux retards des nôtres se serait mal venu de faire des remarques et puis on a tout notre temps.. .

On monte dans un des derniers wagons quasiment vide de cette locomotive diesel,et c'est parti pour Mirissa, on descend plus au sud encore .

La voie ferrée longe la côte ,mais notre arrêt est en pleine nature :on a failli manquer la station puisqu'elles ne sont pas annoncées .La gare est paumée et seuls deux tuk-tuks attendent .

Notre choix d'hébergement s'avère une fois de plus adapté et on a vite fait de se sentir prêt à ...rester là,à "Palm Villa"que l'on recommande.

le verre de bienvenue:lemon juice bien frais et sourire charmant

notre état d'esprit pour les jours à venir

Tip-top !

Dans une des baies les moins fréquentées , mais à deux pas de la plus belle plage, avec les petites épiceries pour nos courses et les quelques restos locaux pas chers,on décide de poser nos sacs: c'est tout à fait ce qu'on cherchait en venant ici ,vu que l'île centre et nord on la connaît déjà respectivement.

quelques échasses de pêcheurs sur "échasses" ou "pilotis"

la grande plage de Mirissa à droite de notre baie

à gauche, notre baie

Les sri lankais sont avenants et aiment beaucoup discuter avec les étrangers.En nous promenant, nous nous faisons souvent "branchés" et c'est ainsi que nous avons lié connaissance avec Gemini,un pêcheur. Nous nous retrouverons souvent pour discuter et nous serons gentiment invités à prendre le thé dans sa famille.

Nous prenons dans leur modeste maison ,servi dans un service de porcelaine ,un thé de Ceylan délicieux ,au gingembre.Issu d'une famille de pêcheurs,lui-même pêcheur ,Gemini nous explique l'amitié qui lie les habitants du village au peuple français qui les a beaucoup aidé financièrement après l'épreuve du tsunami de 2004.L'argent récolté a permis d'acheter de nouveaux bateaux et de reconstruire ce qui avait été détruit.Nous nous racontons nos vies si différentes ,son hospitalité nous va droit au coeur.

Tout au long de notre séjour ce ne sont que des marques d'attention et des sourires échangés avec les habitants .

Le boudhisme est la principale religion(70%) du pays ,qui est le plus ancien représentant de cette 

croyance suivi par l'hindouisme(15%),le christianisme et l'islam (7%) respectivement.

A la pleine lune , tous les magasins ,restaurants, et services ferment pour la journée .Au Sri Lanka la protection des tortues est active , sur la côte il y en a beaucoup .Ayesh un jeune de 23 ans qui travaille dans notre hôtel nous appelle un après-midi pour nous montrer deux couples de tortues  :on les voit régulièrement remonter à la surface (elles sortiront pondrent le jour de la pleine lune sur le rivage  sauf que le fameux soir il pleut des cordes et on ne sortira pas ,de toute façon mieux vaut laisser faire tranquillement la nature sans la perturber ).
Difficile de prendre à la seconde les tortues qui remontent ,le spectacle était étonnant à la place une peinture murale de notre hôtel qui rendra certainement mieux.

Une collection privée à Galle

Nous avons visité une maison transformée en musée qui abrite les différentes collections d'un particulier .
Chaque pièce de la maison expose des tas d'objets faisant partie de la culture sri lankaise ,collectés au fil du temps .
Nous n'avions jamais vu autant d'objets rassemblés par genre, dans 4 salles, du sol au plafond: vaisselle,outils,montres,gravures,peintures,sculptures,minéraux,coquillages,pièces et billets,affiches lampes,coffres,tissus,tampons à batik...et j'en passe!A côté mes collections de fèves et d'éventails ont l'air ridicule!
Des artisans sont également présents et montrent aux visiteurs leur savoir faire.

Mister Najim nous sert de guide très gentiment

une de nos salles préférées:celle des pierres précieuses et semi -précieuses,des bijoux ,des tissus...

la dentellière et ses bobines

le polisseur de pierres précieuses

au premier plan  symbole d'une compagnie commerciale hollandaise 

tampons à batik

Cet endroit est vraiment étonnant , l'entrée est gratuite mais à la fin de la visite on vous conduit gentiment dans la boutique de bijoux juste attenante pour vous proposer un achat .Il faut dire que plus de la moitié des boutiques de la vieille ville concerne les bijoux ,mais la plupart vendent des pierres synthétiques . 

Galle

 On descend plus au sud ,à Galle :160 km de Negombo .
 Classée au patrimoine mondial de l'Unesco,Galle est la plus grande forteresse construite par des colons européens ,les premiers furent les portugais en 1541.
Cette ville multi-ehtnique et multi religieuse est la deuxième étape de notre voyage.Nous logeons dans une maison datant du XVIII s.où huit générations se sont succèdées:le "Seagreen Guesthouse"  devenu désormais un gîte.

le "Seagreen guesthouse "partie droite de cette maison coloniale

 Le tour du fort représente 2km .

on aperçoit la tour de l'horloge construite en 1883 par les anglais pour le jubilé de la reine

 Au XVIIs.les hollandais ont ajouté les guets ,et construit église,hopital,tribunal...

En 1815, les britanniques ont pris le relais jusqu'à l'indépendance du pays en 1948

le fort a résisté au tsunami de 2004

la mosquée Meeran à droite

le phare détruit par un incendie en 1930 a été reconstruit en 1938

vue sur la vieille ville des fortifications

Ayubowan Sri Lanka !

Bonjour Sri Lanka !
Après un excellent voyage où nous croiserons des moutons à l'aéroport CDG Paris

 et aurons droit à un service souriant, attentionné et efficace de la Sri Lankan Airline,
nous allons direct dès notre arrivée le matin à Négombo ,un village de pêcheurs  au nord de Colombo.
Pas d'hôtel réservé ,après une petite marche c'est chose faite :nous nous poserons à l'Oasis Beach Resort qui n'a de" Resort" que le nom .On voit beaucoup d'hôtels en construction ou bien en décrépitude. On ne se plaint pas:le nôtre est correct ,dans notre budget et très bien situé au nord du village avec la plus belle plage .On voit les catamarans ,l'activité des pêcheurs au filet.
Petite halte de deux jours en bord de mer histoire d'atterrir en douceur .
La mousson n'est pas terminée:
le soleil alterne avec des averses très courtes et il pleut souvent la nuit.Temps chaud et très humide mais le vent océanique est agréable, après un été caniculaire on ne se plaint pas.
Pour nos premiers jours la quiétude est au rendez-vous ...

vue de notre chambre à notre arrivée 

Marco, le pêcheur au filet qui nous  accompagnera un moment pendant une de nos ballades sur la plage( les sri lankais engagent spontanément la discussion,les échanges sont faciles).

 

boudhistes,hindouistes,chrétiens et musulmans font la diversité religieuse du pays

Les catamarans sont nombreux :Négombo possède un grand marché aux poissons mais il faut se lever à 5h du matin pour profiter de l'animation et de...l'odeur, nous n'étions pas du tout opérationnels à cette heure !
Vous l'aurez compris ,on préfère l'activité du bord de mer à celle du marché aux poissons.

Pierrot en pleine forme le matin de notre départ pour Galle

On the road again !...again:fiche pratique

Pas de voyage sans préparation et celui-ci nous a bien pris deux ans pour choisir nos destinations, affiner nos visites dans chaque pays et décider au final des dates .

Billet d'avion :
Nous avons pris nos billets via  une agence spécialisée basée à Londres.
Travel Nation :nous avons un seul interlocuteur ,nos billets sont à dates modifiables gratuitement.
On ne s'occupe de rien,l'agence gère les billets de notre tour pour nous au meilleur tarif mais il faut lui donner un calendrier d'où le changement gratuit au cas ou... .

Budget:
Nous avons un budget maximum de 80€/2/jour tout compris (hors billets avions) en sachant qu'en Australie nous sommes hébergés 1mois 1/2 dans ma famille ; nous essaierons de dépenser  quotidiennement environ 50 à 60 € ,suivant nos déplacements,ce qui laisse une marge pour certains pays plus coûteux.
Nous voyageons dans les budgets moyens et ne faisons qu'un repas par jour le soir(quand nos hébergements comprennent le petit-déjeuner ).
A notre retour je publierai pour les curieux les postes de dépenses comme pour le précédent voyage.

Santé:
Nous avons fait le choix et pris le risque de ne pas payer d'assurances spéciales pour ce voyage :nous n'avons que le contrat lié à nos cartes visas (voir sur leur site).

Notre pharmacie est allégée :du paracétamol, un collyre antiseptique ,des pansements , quelques sachets de smecta et surtout nos huiles essentielles de citronnelle (moustique),arbre à thé et romarin (antiseptique, antifongique ,piqûres insectes,etc...),girofle et romarin à cinéole (pbs gastriques),lavande et menthe poivrée.
Naturellement nous ne partons pas sans chapeau et protection solaire,of course! 

Equipements:
Il sera le même qu'en Indochine: les mêmes sacs mais peut-être encore plus allégé pour Pierre.
Quand à moi j'ai pris plus de vêtements neufs pour ce long voyage  mais plus légers donc je m'y retrouve au niveau du poids total(la base reste la même ).

mon sac fringues:6kg600 au départ de Marseille

mon sac principal:4kg900 au départ de Marseille

J'ai au départ, en pesée, un poids total de 11kg 500 (les deux sacs sont toujours en cabine) .
Pierre totalise pour son sac en soute :9kg 500 et sa besace doit peser un peu moins de 2kg500 .

J'ai gardé le même équipement informatique et photographique(mon ordinateur 1kg200+ 2 appareils compact numériques et bien sur les batteries) ,nous avons deux téléphones basiques (très pratique ,on achète une carte sim dans chacun des pays dès notre arrivée).
La nouveauté ?nous emportons chacun notre liseuse kobo aura avec une bibliothèque numérique chargée à bloc et que je peux régulièrment renouveler.
Merci Céline c'est bien grâce à toi que nous en profiterons un maximum au niveau lecture !!!

Notre équipement complet ne nous aura pas coûté grand chose puisque nous repartons ,mais j'ai investi quand même dans de bonnes baskets et sandales de marche.Adieu les converses trop plates!!

A présent place au voyage... on the road again!

"Fais de ta vie un rêve et de ton rêve une réalité"

C'est exactement ce que je réaliserai dans quelques jours...

 Et  c'est reparti pour un tour!
Un grand cette fois-ci, qui nous conduira sur plusieurs continents.
Notre parenthèse française s'achève après un bel été à nous ressourcer auprès des nôtres et de nos amis .

Nous commencerons notre voyage par le Sri Lanka .Ensuite nous passerons le mois d'octobre à Bali, l'île des dieux que nous aimons tant ,et puis en novembre direction l'Australie où nous fêterons Noël et la fin de l'année en famille .
Début janvier direction la Nouvelle-Zélande,la Polynésie , le Chili et en février  l'Argentine et l'Uruguay;nous serons au Costa-Rica et Guatemala en mars et finiront avril au Mexique à visiter le Yucatan et le Chiapas en passant peut-être par le Bélize :voilà le planning prévu initialement .
Le tiendrons nous? that is the question,laissons une petite place au hasard...

On quitte Caderousse le 12 septembre en route pour l'aventure avec dans nos bagages tous les moments chaleureux d'amitiés que nous avons passés depuis notre retour.
On vous donne rendez-vous sur le blog pour nous suivre et continuer à les partager.